Kalpli pasta tarifleri

Kalpli pasta tarifleri, pasta yapımı sunulan kişiye özel olduğu hissettirmenin yollarından sadece bir tanesidir. Hele birde kendi el emeğinizle yaptığınız pasta daha bir anlamlı olacaktır. Yapımı basit lezzetli kalp pasta tarifi şöyledir.

MALZEMELER:

• Pandispanya kek için:
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı soğuk su

Kreması için:

• 1.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Arası için:

• Muz, çilek
• Damla çikolata

Üst için:

• 1 paket kremşanti
• 1su bardağı soğuk süt
• Biraz kırmızı veya pembe gıda boyası

YAPILIŞI:

İlk olarak derin bir kapta unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip, harmanlayın. Başka bir derin kapta yumurta ve şekeri bembeyaz oluncaya kadar mikserle çırpın. Soğuk suyu ve diğer unlu karışımı koyup pürüzsüz kek hamuru elde edene kadar pişirin. Yağlanmış unlanmış kalp kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede kürdan kontrolünde pişirin. Pişen keki başka bir tepsiye ters çevirip çıkartıp soğumaya bırakın. Bir tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi ölçülerinde koyun pürüzsüz olana kadar çırpın.

Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen kremaya tereyağı ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpın. Keki ortadan ikiye bölüp süt ile ıslatın. Daha sonra tüm kremayı boşaltıp güzelce yaydırın. İçerisine muz, çilek ve damla çikolataları koyun. İkinci parçayı koyup sütle ıslatın. Kremşantiyi üzerindeki tarife göre yapın. Birazını ayırın. Beyaz olanıyla tüm pastayı kaplayın. Diğerine gıda boyası ile renklendirip, süsleyin.

Kaynak : http://www.pudinglipastatarifi.com/kalpli-pasta-tarifleri.html

Alman usulü reçelli pasta tarifi

Alman usulü reçelli pasta tarifi derin bir kabın içerisine kabartma tozu ve unu eleyip harmanlıyoruz. Daha sonra tereyağı, şekeri, kabartma tozu, kakao, tarçın tozu, yumurta ve kiraz suyunu koyup iyice yoğuruyoruz. Hamurumuzu en az 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Hamurun 4/1 ini ayırın. Tekrar buzdolabına koyun. Yağlanmış tepsi veya turta kalıbınıza hamuru eşit miktarda ve kenarlarına gelecek şekilde yaydırınız. İçine istenilen reçeli boşaltıp tüm malzemeyi yayınız. Üzeri için ayırdığınız hamuru bir miktar un ilave ederek tekrar yoğurunuz. Hamuru üzeri için istediğiniz şekillerde veya turta gibi kafes yapabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz alman usulü reçelli pasta tarifi önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişiriniz. Üzerindeki hamuru ne kadar çok kaplarsanız o kadar lezzetli olmaktadır.

isteğe bağlı olarak servis öncesi pudra şekeri de serpebilirsiniz. Basit, farklı ve lezzetli bir tariftir. Ayrıca aynı hamur ile alman usulü elmalı tart da yapabilirsiniz. Bunun için buzdolabında dinlendirilmiş hamuru yayın elmaları temizleyip soyun. İkiye bölüp dilimleyin. Yarım ay şeklindeki elmaları üst üste gelecek şekilde sıralayın. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Kayısı reçelini üzerine sürüp servis yapın. Afiyet olsun.

Alman usulü reçelli pasta malzemeleri :

• 250 gr sana yağ veya Tere yağ (oda sıcaklığında)
• 250 gr şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 250 gr badem veya fındık ezmesi
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı karanfil tozu
• 2 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı kiraz suyu

Kaynak : http://www.muzlupastatarifi.com/alman-usulu-recelli-pasta-tarifi.html

İÇ MALZEMESİ:

200 gr kavanozda ahududu, kiraz veya çilek reçeli

Cevizli browni tarifi

Cevizli browni tarifi büyük küçük herkesin severek yediği çikolata ve cevizi bir araya getiren, nefis bir kek önerimiz var; Cevizli browni tarifi. Son derece pratik olan bu tarif ile hem ailenizi hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.

MALZEMELER

• 4 adet oda ısısına gelmiş yumurta
• 175gr.tereyağı
• 100gr.bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI

Parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ve tereyağını karıştırarak, ocakta benmari usulü eritin. Daha sonra ılıması için bir kenarda bekletin. Diğer taraftan oda ısısına gelmiş olan 4 yumurtayı, şekerle köpük köpük olana dek çırpın. Yumurta ve şeker karışımına ılımış olan yağ ve çikolata karışımını ekleyin. Daha sonra vanilyayı ve kakaoyu ilave edin. Un ve kabartma tozunu beraber elekten geçirin. Elediğiniz un ve kabartma tozunu da karışıma ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırıp, birbirine yedirin. En son olarak ceviz içini pasta karışımına ilave edin. Koyu bir kıvamı olan kek hamurunuzu yaklaşık olarak 24x24cm. Ebatlarında, altına yağlı kâğıt serilmiş, kare bir kek kalıbına dökün. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla hamuru iyice yayarak düzeltin. Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırına koyarak yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra kare dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çikolata sosu veya vanilyalı dondurma lezzet ve görünüm açısından hoş olacaktır. Afiyet olsun.

Kaynak  : http://www.brownitarifi.org/cevizli-browni-tarifi.html